Дорчестер жана Мишелин гид ашпозчу Ален Дукасстын таза баасы кандай?

2024 Автор: Lewis Russel | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:09

Ален Дукассе байлыгы 10 миллион долларды түзөт

Ален Дукас Wiki Biography

Ален Дюкас 1956-жылы 13-сентябрда Франциянын Ортез шаарында төрөлгөн жана ашпозчу, көптөгөн популярдуу ресторандарды, анын ичинде Дорчестердеги үч жылдыздуу Michelin Guide ресторанын, Ален Дюкассты иштетүү менен белгилүү. Ал 1980-жылдан бери бул тармакта жигердүү иштеп келет жана анын бардык аракеттери анын таза баасын бүгүнкү күнгө чейин жеткирүүгө жардам берди.

Ален Дукас канчалык бай? 2018-жылдын башына карата маалымат булактары негизинен ашпозчу катары ийгиликтүү мансап аркылуу тапкан таза байлыгын 10 миллион долларга баалашат. Ал өзүнүн карьерасында көптөгөн сыйлыктарга ээ болгон жана телевидениеде көп жолу чыккан. Ал карьерасын улантып жаткандыктан, анын байлыгы дагы көбөйөт деп күтүлүүдө.

Ален Дукассе (ашпозчу) Таза байлыгы 10 миллион доллар

Ален Кастель-Сарразинде билим алган, андан кийин 16 жашында Бордо мейманканасынын мектебинде, ошондой эле Состонстун Павиллон Ландайс ресторанында үйрөнгөн. Окуусун аяктагандан кийин, Мишель Герарддын ресторанында жана жай мезгилинде Гастон Ленотрде иштей баштаган.

1977-жылдан баштап Мулен де Мугинста прованстык тамак жасоо ыкмаларын үйрөнүп, ассистент болуп иштеген. 1980-жылы ал биринчи ашпозчу кызматын ээлеп, Мугинстеги L'amandier ашканасынын ашканасын басып алган, андан кийин бир жылдан кийин Хуан-ле-Пинс шаарындагы Хуана мейманканасында La Terrasse башкы ашпозчусу болуп, 1984-жылы эки балл алган. Michelin Red гиддеги жылдыздар.

Дюкасстын кийинки орду 1988-жылы Ла Бастиде де Мустиерс мейманканасын ачканга чейин Монте-Карлодогу Hotel de Paris мейманканасынын ашпозчусу болмок. андан кийин Le Parc дагы бир ресторан - Sofitel Demeure мейманканасы, ачылгандан кийин эле сегиз айдан кийин Michelin гид үч жылдыз алган. Ал ар кандай мейманканаларга кызыгуусун кеңейте баштаган, 2000-жылы АКШга барып, Нью-Йорк шаарында Alain Ducasse ресторанын ачып, Red Guide дагы үч жылдызга ээ болгон. Бирок, ресторан жети жылдан кийин жабылып, ал өзүнүн ресторандык кызыкчылыктарын Лас-Вегаска көчүрүп, Мишелин Кызыл Гидинде бир жылдызга ээ болгон Mix ресторанын ачкан. 2008-жылы, ал Bistro Benoit New York ачканга чейин Adour ишке киргизди. 2011-жылы ал принц Альбертке, анын колуктусу Шарлин Виттстокко жана 500дөн ашык A-листингине кирген конокторго көп тамактанган гала кечки тамак даярдаган.

Алендин чеберчилиги аны үч шаарда үч Мишелин жылдызы бар ресторандарга ээ болгон биринчи ашпозчу кылды. Ал ошондой эле карьерасы боюнча 21 Мишлен жылдызын алганы белгилүү. Ал 2013-жылы дүйнөнүн 50 мыкты ресторандарынын тизмеси боюнча "Өмүр бою жетишкендиги" наамын алган, ошондой эле "MasterChef" программасында конок катары катышкан. Учурда анын жалпысынан 32 рестораны бар, алардын эң акыркысы - Морфейдеги Ален Дюкас жана Ален Дукастын саякаттары, ошондой эле анын ашпозчу мектептери бар, ошондой эле анын таза баалуулугун бир топ жогорулаткан ашпозчу китептери бар.

Жеке жашоосу үчүн Дукассе 2007-жылы Гвеналь Гуегенге үйлөнгөнү белгилүү. Ал Монаконун натуралдаштырылган жараны, алардын салык ставкаларынан пайдалануу үчүн ал жактан жарандыгын алууну тандаган.